Là dove il sole si fa strada fra l’ombra dei pini, la brezza marina benedice i gesti e le infinite sfumature smeraldo meravigliano gli occhi, il Beach Bar & Grill offre il ristoro ideale per le giornate trascorse in spiaggia.
Gli ospiti vengono accolti in uno spazio intimo e sofisticato, che riflette il carattere e l’estetica del Lanthia, dagli arredi in teak disegnati dall’architetto Luca Mereu e realizzati dagli artigiani sardi al perpetuo dialogo con la natura e le tradizioni locali.
Il pescato del giorno e le carni degli allevatori locali vengono cucinati con maestria e semplicità, come il pesce con agrumi e erbe aromatiche, l’insalata di bottarga con sedano e mozzarella di bufala, il cosciotto di agnello con verdurine glassate e la crema di melanzane affumicate. A disposizione degli ospiti, anche una lista di signature cocktail e vini speciali, come le produzioni “della casa” di Vermentino e Cannnonau, coltivate e prodotte nelle colline dell’entroterra.
